Chorizo

Die Chorizo (Wurst) wird völlig unterschiedlich gefüllt. Kurze und dicke Würste werden hauptsächlich verwendet, gefüllt mit einer Mischung aus Rind- und Schweinefleisch.

Die Chorizo von Casa Asado wird als "Beste Wurst der Welt" von den Genießern bezeichnet. Gefüllt mit Rind- und Lammfleisch sowie nur so viel Schweinefleisch wie notwendig, mit einer eigenen Gewürzmischung mit Geschmack versehen, gewinnt diese Wurst jede Geschmacksexplosion.